PANNÈ nace como un homenaje a la auténtica tradición italiana.
Una experiencia culinaria que combina la historia y la pasión de la focaccia con frescira y diferencia. Cada bocado es un viaje a las raíces de la panadería artesanal, con recetas clásicas.
Desayunos
*Shakshuka
Huevos escalfados en una salsa de tomate especiada con pimientos. Acompañado de una porción de fruta fresca de temporada.
$8.00
Tostadas Francesas
Tostadas francesas esponjosas acompañadas con una salsa especial de la casa, porción de frutas y huevos revueltos.
$9.00
*Desayuno de la Casa
Focaccia a la elección, acompañada con huevos revueltos o una porción de fruta fresca.
$8.50
Desayuno fit
Tosta de aguacate con huevos pochados y salsa holandesa, acompañado de bowl de yogurt griego con fruta fresca y miel de dátiles.
$9.00
Cada desayuno incluye café americano o una infusión aromática.
Entradas
Carpaccio
Delgadas láminas de carne de res marinadas con aceite de oliva extra virgen, jugo de limón fresco, balsámico, alcaparras, mostaza dijón, rúcula y láminas de parmesano.
$10.00
Ensalada Capresse
Una combinación fresca de tomates maduros, mozzarella cremosa, albahaca fresca, aceite de oliva extra virgen y reducción de balsámico.
$8.25
Ensalada de la casa
Una mezcla fresca de rúcula y lechuga, acompañada de nueces crocantes, cebollas fritas crujientes y finas láminas de frutas locales de temporada. Todo aderezado con una vinagreta de frutos rojos.
$6.20
Tablas de queso
Tabla 1:
Combinación de quesos (marinado, madurado, camembert, dambo y queso pannè) con chutney, mermelada, y frutas para dar profundidad al sabor de cada queso.
2 Personas $12.00
4 personas $20.00
Tabla Pannè:
Combinación de 4 quesos (marinado, maduro, dambo, y queso pannè) acompañado con charcutería de la casa con chutney, mermelada, y frutas para dar profundidad al sabor de cada queso.
2 personas $15.00
4 personas $28.00
Focaccias
*Focaccia Carpaccio
Láminas de carpaccio sellado sobre una base de focaccia, acompañadas de un toque de aceite de oliva virgen extra y especias que realzan su sabor.
$9.50
*Focaccia Jamón de Pavo
Jamón de pavo acompañado de stracciatella, tomate deshidratado, salsa de aguacate, queso maduro, coronado con un toque de parmesano.
$8.75
*Focaccia Roast Beef
Tierno roast beef con cebolla caramelizada, salsa de la casa y stracciatella sobre una base de focaccia crujiente.
$9.50
*Focaccia Caprese
Salsa pesto, rúcula fresca, burrata cremosa, tomate maduro, mozzarella fresca, salsa de la casa y carne curada.
$10.75
Focaccia Pistacho
Jamón de pavo y una suave crema de queso combinada con una delicada salsa de pistacho.
$6.50
Focaccia Quesos
Queso dambo, queso con tres meses de maduración, queso marinado, stracciatela dentro de tres capas de focaccia.
$8.00
Focaccia de Pollo
Fiambre de pollo, salsa de la casa, conserva de albaca, tomate y queso.
$5.90
Bebidas Frias
Con Café
Limonada de café
$2.90
Orange coffe
$3.95
Coffe tonic
$3.60
Matcha Latte
$4.50
Chai Latte
$3.50
Caramel Macchiato
$4.50
Latte de rosas
$3.60
Latte de frutos rojos
$3.10
Mocca latte
$4.50
Sin Café
Colas
$1.50
Agua
$1.25
Agua con gas
$1.25
Bebidas Calientes
Expreso
$1.90
Expreso Doble
$2.60
Americano
$2.50
Capuccino
$2.90
Capuccino de vainilla
$3.50
Capuccino de rosas
$3.60
Mocaccino
$3.25
Mocaccino caramelo salado
$4.50
Chocolate Caliente
$3.00
Matcha caliente
$4.50
Macchiato
$3.00
Té
$2.00
Vinos
Vino Tinto
*Lagunilla Crianza Edicion Limitada Mundial
Copa $3.11
Botella $18.70
Casillero Del Diablo
Copa $3.50
Botella $20.00
Trapiche
Copa $4.50
Botella $27.00
Calvet Gande Reserva
Copa $5.66 Botella $34.00
*Marques Casa Concha
Botella $55.10
*Amelia
Botella $110.00
Vino Rosado
Camela Pink
Copa $3.75
Botella $15.10
Anthony Pink
Copa $3.50
Botella $14.90
Cervezas
Club
$2.50
Heineken
$2.90
Stella
$3.50
Postres
Tiramisú
$4.30
Cremosos de chocolate
$4.75
Tarta de Vasca
$4.50
Profiteroles
$3.50
Pie de Limón
$4.00
Reservation
Our Drinks
- Green Milk Tea
- Black China Tea
- Oolong Hot Tea
- Pu-erh Ice Tea
- Hot Americano
- Long Black Coffee
- Espresso Coffee
- Doppio Coffee
- Pale Lager Beer
- Dark Lager Beer
- Brown Ale Beer
- Stout Cold Beer
- Chardonnay Wine
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- Sauvignon Blanc
- Syrah Wine